Con el propósito de exaltar una de las recetas más representativas de la cultura y la tradición paraguaya, la ciudad de Encarnación alistará los calderos este viernes 7 de agosto para celebrar el 5.º Festival Nacional del Reviro y Concurso del “Reviro Apo”.
El evento, que reunirá a talentosos cocineros tradicionales y amantes de la gastronomía regional, se desarrollará en la céntrica Plaza de Armas en una jornada extendida desde las 15:00 hasta las 21:00 horas.
Tradición, sabor y propuesta gastronómica
Durante el certamen, los reconocidos revireros locales competirán en vivo para determinar quién logra la mejor preparación de este icónico platillo. Además del espectáculo culinario, los asistentes podrán acceder a una oferta gastronómica imperdible que incluye un combo tradicional de reviro acompañado de cocido quemado por tan solo 10.000 guaraníes.
Más allá del deleite culinario, la iniciativa busca fortalecer el sentido de pertenencia, mantener vivas las raíces culturales y posicionar a la gastronomía local como un importante atractivo turístico que dinamice la economía de la zona.
La actividad es impulsada por el Consejo de Desarrollo Turístico de Itapúa con el respaldo de la Municipalidad de Encarnación y el apoyo de destacadas marcas del sector privado, extendiendo una cordial invitación a toda la ciudadanía y visitantes de la región para sumarse a esta fiesta con acceso libre e integrarse a la celebración.
